Existem dicas que permitem melhorar a vida útil do eletrodoméstico, bem como coisas que não se deve fazer para não danificá-lo. Há algum tempo, os novos eletrodomésticos estão cada vez mais presentes nas casas de todo o mundo. Continuam a existir máquinas de lavar louça, máquinas de lavar roupa, fornos e micro-ondas, mas a importância que ganharam outros utensílios, como a Thermomix (ou similares) e a fritadeira sem óleo, demonstra que o século XXI também chegou à cozinha.
A primeira é muito fácil de usar, pois basta seguir as instruções que ela própria dá para preparar os pratos dos seus sonhos. A segunda, uma espécie de substituto da fritadeira tradicional, não é tão trivial. Apesar do que possa parecer, há uma série de dicas que é importante ter em conta, não só para prolongar a vida útil da fritadeira, mas também para que os alimentos mantenham o seu sabor ideal.
Por exemplo, é fundamental pré-aquecer o aparelho antes de cozinhar qualquer coisa. Dessa forma, o aparelho atingirá uma temperatura alta constante e o cozimento do produto será uniforme. Caso contrário, os alimentos ficarão fritos de qualquer maneira e, além disso, demorarão mais tempo a cozinhar.
Além disso, não pré-aquecer o produto e utilizá-lo como se fosse um micro-ondas reduz a vida útil do aparelho. O mesmo acontece se encher completamente o cesto, sem deixar espaço entre os alimentos. «É uma ferramenta fantástica que nos permite preparar refeições mais saudáveis de forma rápida e fácil. Pré-aquecer e colocar a quantidade correta de alimentos é fundamental para obter resultados perfeitos», resume o chef Jamie Oliver.
Também existem sérias dúvidas, embora seja um produto muito comum e vendido em todos os lugares, sobre o papel para forno para fritadeira de ar quente. A Associação Italiana de Médicos para o Meio Ambiente classificou-o como “tóxico e cancerígeno” e, além disso, alertou para o risco de queimar dentro da fritadeira se não for colocado corretamente.
