A esponja de cozinha é um utensílio de limpeza utilizado pelas pessoas para lavar pratos, esfregar panelas e limpar diferentes superfícies. Além disso, por ser feita de um material esponjoso sintético ou natural, é mais fácil remover a sujidade.
No entanto, a sua capacidade de absorção pode tornar-se um problema, especialmente se for usada apenas uma para realizar várias atividades domésticas, pois costuma conter resíduos de comida e humidade que permitem a proliferação de bactérias.
De acordo com uma investigação realizada pelo Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, as esponjas de cozinha abrigam uma grande quantidade de microrganismos que ultrapassa a população mundial.
Embora muitos dos micróbios presentes no utensílio sejam inofensivos para os seres humanos, existem outros, como a salmonela, que crescem e sobrevivem diariamente por estarem constantemente em contacto com detergentes e água.
Diante disso, Trond Moretro, cientista e autor do estudo, destacou que, na maioria dos casos, as bactérias encontradas dentro do utensílio podem se espalhar para as mãos das pessoas, superfícies da cozinha e outros objetos do ambiente.
De acordo com isso, o especialista indicou que não importa a maneira como os consumidores manuseiam ou desinfetam as esponjas, pois isso não impede que a humidade e os resíduos influenciem o aparecimento de micróbios.
É possível lavar a louça sem esponjas?
Após realizar várias análises sobre a utilidade do utensílio de limpeza em comparação com outros, os investigadores descobriram que os níveis de bactérias nas escovas de cozinha eram menores.
Além disso, eles conseguiram comprovar que, ao adicionar salmonela em ambos os objetos, os microrganismos desapareceram do instrumento feito de bambu e cerdas naturais, pois este pôde secar durante a noite.
Nesse sentido, o cientista responsável pelo estudo destacou a capacidade da escova em eliminar a humidade e os benefícios do seu cabo, uma vez que evita que a água e os detergentes entrem em contacto com as mãos.
Apesar disso, Cath Rees, professora de microbiologia da Universidade de Nottingham e participante da investigação, indicou que é possível continuar a usar esponjas para lavar a louça, desde que sejam devidamente secas após cada utilização.
