A airfryer ganhou grande popularidade nos últimos tempos graças às vantagens competitivas que oferece em relação a outros aparelhos elétricos com características semelhantes. Essencialmente, é um forno de convecção que possui um ventilador no seu interior e faz com que os produtos que vamos cozinhar fiquem prontos mais rapidamente do que num forno normal. Além disso, com o uso correto, é possível obter resultados muito semelhantes aos das fritadeiras normais.
O seu grande atrativo, além da rapidez de preparo, é que são mais saudáveis, pois não só cozinham os alimentos mais ou menos da mesma forma que os outros, mas também têm a enorme vantagem de quase não precisarem de óleo. A isto, segundo afirmam os especialistas na matéria, junta-se o facto de consumir menos energia do que um forno tradicional, ser fácil de transportar e muito fácil de usar. Basta colocar os alimentos no tabuleiro removível e programar o tempo e a temperatura. Foi uma verdadeira revolução.
É tudo tão simples que, muitas vezes, negligenciamos certos aspetos destes eletrodomésticos, como a sua limpeza. As recomendações técnicas indicam que devemos lavar o cesto após cada utilização e fazer uma limpeza profunda a cada três ou quatro utilizações. É fundamental eliminar a gordura e a sujidade acumuladas, mas isso pode ser bastante desanimador, pois requer algum tempo que muitas vezes não temos, embora com os conselhos recolhidos pelo Nottingham Post tudo pareça mais simples.
Limpar a fritadeira de ar
O meio de comunicação britânico ecoou as recomendações de Isabella Forgione, especialista em pequenos eletrodomésticos da AO, publicadas no Express, que, no entanto, salientou que «o método de limpeza adequado para a sua fritadeira de ar dependerá do seu tipo». Assim, para «limpar uma fritadeira de ar tipo grelha», como primeiro passo, «é fundamental desligar o aparelho e deixá-lo arrefecer completamente», para depois retirar a grelha e limpá-la com detergente para a louça e água morna. Da mesma forma, deve esvaziar o tabuleiro de gotejamento na parte inferior do aparelho e esfregar a gordura com os mesmos elementos.
«Antes de recolocar as grelhas e o tabuleiro de gotejamento, limpe o interior da fritadeira de ar com uma toalha de papel húmida para remover qualquer acúmulo interno», aconselhou para ter tudo pronto e preparado para montar novamente e deixar tudo brilhante. Mas não é tudo, Forgione explicou como deixar as fritadeiras de ar com cesto brilhantes, começando tudo da mesma forma que com as restantes, esperando que arrefeçam completamente antes de retirar todas as suas partes, como parece óbvio.
Depois de desmontada, «com uma escova de cerdas macias, sabão e água morna, escove o cesto para remover a gordura e a sujidade», diz a especialista, que continua explicando que «com uma toalha de papel húmida, limpe suavemente o interior e o exterior do aparelho antes de recolocar o cesto». Ela também observa que «às vezes, a sua fritadeira de ar pode precisar de uma limpeza mais profunda devido ao acúmulo de sujeira e resíduos pegajosos», para o que ela deu uma dica. Basta limpar como de costume e, em seguida, adicionar uma mistura de bicarbonato de sódio com água sobre um pano úmido e esfregar suavemente as áreas afetadas.
