Há muitos comentários sobre beber água da torneira, chegando-se a afirmar em muitos lugares que temos a melhor água do nosso país. Para determinar isso, a Organização de Consumidores e Utilizadores (OCU) realizou um estudo para saber quais as cidades espanholas que apresentam a melhor qualidade. E sim, Madrid e Burgos estão entre elas, mas não são as únicas que se destacam de acordo com os resultados baseados na concentração de minerais e cal.
A estas duas cidades de grande prestígio juntam-se outros locais com água de alta qualidade, como San Sebastián, A Coruña, Pontevedra, León, Valladolid, Vizcaya, Guipúzcoa, Ávila, Segóvia, Badajoz, Alicante, Tenerife e Gran Canaria. Em contrapartida, Tarragona, Maiorca, Múrcia, Albacete, Jaén, Saragoça, Teruel, Valência e Almeria destacaram-se como os últimos da lista. Da mesma forma, e embora vejamos que há muitos locais onde temos boa água, não é a melhor do mundo.
A companhia de seguros de viagem AllClear realizou uma pesquisa semelhante à da OCU, mas a nível mundial, na qual participaram milhares de consumidores que deram a sua opinião, determinando que a melhor é a de Nova Iorque. Talvez isso possa surpreender, pois não é um local conhecido por ser o mais saudável e limpo do planeta, mas explicam que o segredo está no facto de a água provir da bacia hidrográfica de 5.200 quilómetros quadrados na zona do vale do Hudson e das montanhas Catskill, localizadas no norte do estado, onde existem 19 reservatórios e três lagos controlados.
A regra das 4 horas
A água da torneira, embora possa parecer que não, tem muitas vantagens e seu consumo é recomendável. A única exceção é se você tiver canos de chumbo, que podem fazer com que ela fique cheia de minerais e cal e não seja tão saudável, mas o número deles instalados em residências em todo o mundo é cada vez menor. Assim, em comparação com a engarrafada, há certos pontos que são diferenciais para tê-la como opção.
Além de não ter que carregá-la, comparado com o peso das garrafas, a água da torneira é 100 vezes mais barata e o seu impacto no clima é 600 vezes menor do que o uso de embalagens descartáveis, segundo o meio Chip, que escreveu sobre este tema para explicar o que parece ser uma regra de ouro para evitar bactérias que podem aparecer quando se abre a torneira para que a água saia: a regra das 4 horas.
O meio de comunicação alemão explica que, embora seja geralmente muito controlada, com o tempo podem acumular-se germes e contaminantes provenientes dos materiais utilizados nas torneiras, pelo que se fazem eco das recomendações do centro de aconselhamento ao consumidor da Renânia do Norte-Vestfália, que afirma que, se a torneira não tiver sido aberta durante quatro horas ou mais, é necessário deixar correr a «água velha» até que saia fria, o que pode demorar cerca de 30 segundos.
