Quando a médica gastroenterologista Juliana Suárez começou a publicar conteúdo nas redes sociais, percebeu um problema importante: as pessoas têm vergonha de falar sobre o funcionamento do seu aparelho digestivo.
«Há um constrangimento, as pessoas têm muita dificuldade em falar sobre os seus sintomas», disse Suárez à BBC Mundo.
«E eu comecei a falar sobre muitos temas, como gastrite, hepatite, pancreatite, refluxo, e percebemos que há pessoas que nem conseguem pronunciar a palavra gastroenterologista».
«Foi quando falei sobre cocó e comecei a mostrar imagens de cocó na conta que as pessoas simplesmente se identificaram. Foi quando me batizaram de ‘doutora Cocó’», explica a especialista colombiana.
Desde então, a Dra. Suárez usa a sua conta no TikTok @DoctoraPopó para falar sobre o funcionamento correto do sistema digestivo e ter uma conversa séria sobre cocó.
Além disso, publicou um livro digital intitulado «A arte de fazer cocó: uma digestão saudável, uma vida feliz».
“Tiraram-nos a curiosidade sobre o cocô quando éramos crianças — diziam-nos ‘cocô, feio!’ —, mas agora, como adultos, temos um espaço onde podemos falar normalmente sobre isso”.
A Dra. Suárez conversou com a BBC Mundo sobre os principais erros que as pessoas cometem em relação à sua saúde digestiva e deu alguns conselhos para que você possa ir ao banheiro regularmente.
1. Inclua mais alimentos
A Dra. Suárez publicou um livro em que explica como funciona a microbiota no estômago.
Atualmente, é muito difícil estar nas redes sociais, ver televisão ou ler uma revista sem encontrar alguma menção às inúmeras «dietas milagrosas» que prometem ajudar a perder peso através da eliminação de um ou vários tipos de alimentos.
Mas o conselho da Dra. Suárez é o oposto: «Eu digo às pessoas que o problema não está na comida, mas na microbiota de cada pessoa».
A microbiota é um ecossistema de bactérias que habita o nosso sistema digestivo e nos ajuda no processo de decomposição dos alimentos que ingerimos. E a microbiota adora diversidade.
A Dra. Suárez explica que a atual «obsessão» nas redes sociais por encontrar uma «dieta perfeita» fez com que as pessoas eliminassem todos os tipos de alimentos da sua alimentação, o que enfraqueceu a sua microbiota.
«A culpa não é da lentilha, não é do glúten — que é completamente demonizado —, não é do alho, mas sim que a microbiota é afetada pela falta de fibra na dieta, pelo stress, pela falta de exercício…».
Quanto mais alimentos naturais incluirmos na nossa dieta, melhor será a nossa digestão, diz a Dra. Suárez.
«O que eu digo no livro é que temos de voltar a comer. Mas isto é como se eu fosse uma maratonista que não treina há muito tempo e me deparei com uma maratona de 42 km: tem de começar a construir a microbiota aos poucos».
A Dra. Suárez recomenda experimentar gradualmente novos alimentos naturais na dieta até incluir todos os grupos alimentares: «laticínios, mais frutas, mais vegetais, mais feijões, mais lentilhas, mais grão-de-bico, mais nozes, mais sementes».
2. Leve uma vida saudável e não se obceque com a dieta perfeita
Dormir melhor ajuda a digerir melhor, diz a Dra. Suárez.
Além do papel que a microbiota desempenha na decomposição dos alimentos, a Dra. Suárez afirma que este ecossistema que vive nas nossas tripas controla muitos processos no nosso corpo, desde o estado de espírito até ao sistema imunitário, o que o torna um elemento fundamental para o nosso bem-estar.
«Aqui existe um ecossistema muito importante — controla a saúde metabólica, cardiovascular, hormonal, a pele, as doenças autoimunes — e ainda temos dificuldade em compreender que temos de o alimentar com o seu alimento principal, que é a fibra, e não com alimentos ultraprocessados», que são aqueles que contêm todo o tipo de aditivos e conservantes.
Além disso, é um ecossistema particularmente sensível a muitos fatores da nossa vida, incluindo o stress, o uso prolongado de antibióticos e o sedentarismo.
«As pessoas com sistemas digestivos mais fortes são aquelas que têm diversidade na sua microbiota, são aquelas que consomem uma grande variedade de alimentos, fazem exercício, dormem bem e, quando todos estes elementos se combinam, não ficam obcecadas se comem um gelado ou um hambúrguer aqui e ali».
A médica também acredita que prestar tanta atenção ao que comer e ao que não comer acaba gerando uma associação com ansiedade e faz com que as pessoas não apreciem a comida.
«Não se trata de uma dieta perfeita, trata-se de tomar decisões muito boas e sempre deve haver espaço para exceções».
Ela conta que, em casos extremos de alguns dos seus pacientes, a microbiota está tão afetada que «mal conseguem comer frango com cenoura porque tudo o resto lhes faz mal».
«Quando a comida começa a causar sintomas, a digestão torna-se difícil e é aí que as pessoas, confiando nas redes sociais e nos meios de comunicação, culpam a comida. Isso também gera ansiedade e faz com que as pessoas eliminem mais alimentos».
Quando percebem, já eliminaram grande parte dos alimentos de que precisam para ter uma microbiota saudável.
3. Comece cedo e nunca pare
A Dra. Suárez recomenda expor as crianças aos vegetais como se fossem brinquedos.
«Muitos destes problemas começam na infância», explica a Dra. Suárez.
«Há momentos específicos do desenvolvimento, como deixar de usar fraldas, que podem ser muito traumáticos. Ou introduzir frutas e vegetais na dieta das crianças, o que não é fácil».
Segundo Suárez, muitas vezes os pais falham ao expor os filhos a frutas e vegetais desde a infância. Uma ótima maneira de fazer isso é apresentá-los como brinquedos.
«Vamos fazer uma máscara de abacate para a boneca, e ela não vai comer, mas vai conhecer o abacate e brincar com ele, e quando for mais velha vai incluí-lo na sua dieta mais facilmente».
Essa exposição a novos sabores, cheiros e texturas também tem uma grande vantagem: pode ser feita em qualquer momento da vida, como Suárez garante que aconteceu com ela.
«Eu não gostava de beringela, mas aprendi a comer há alguns anos. Nunca gostei de abacate. Mas se não nos habituamos ao sabor e não os incluímos, eles vão ficar fora da nossa alimentação».
Segundo explica a médica, ao treinar a nossa microbiota com estes novos alimentos, estamos também a treinar o nosso paladar.
«Os gostos mudam porque, em grande parte, são controlados pela microbiota».
4. Ouça o seu corpo
Há muitas coisas sobre o funcionamento do nosso corpo que ainda não compreendemos totalmente, mas há muitas que, através de árduas investigações científicas, conseguimos descobrir.
E apesar de termos um universo de informação à mão, para a Dra. Suárez é surpreendente o pouco que as pessoas sabem sobre o seu próprio organismo e a vergonha que sentem em perguntar.
«Uma pessoa que está à procura de limpezas, que sente que precisa de se limpar, é porque não está a fazer bem as suas necessidades.
Nós, como seres humanos, temos órgãos que fazem esse trabalho, temos rins, fígados, pulmões ou o cólon, que trata dos resíduos».
«Se eu estou consciente disso, não preciso fazer limpezas ou purgas, mas sim começar a comer mais fibras, mais frutas, mais vegetais, fazer exercício, dormir melhor e fazer cocó muito bem».
E ouve o teu corpo, pois ele é o primeiro a dizer-te o que precisa.
«Vemos muitas pessoas que acordam cedo para ir ao ginásio ou ao trabalho, não tomam o pequeno-almoço e o reflexo de fazer cocó, que geralmente aparece de manhã, aparece no trabalho. E há pessoas que se seguram porque acham que é «mal visto (fazer cocó)».
Não estamos conscientes de que este é um sistema digestivo que é, afinal, um tubo que liga a boca ao ânus, muito especializado, que absorve nutrientes e gera resíduos, e que se não estivermos atentos a eliminar o lixo todos os dias, não damos espaço para fazer cocó, vamos ter problemas».
